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Monograph: texto impreso

Tecnología de los Cereales / N. L. Kent

Título :	Tecnología de los Cereales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	N. L. Kent, Autor
Editorial:	Zaragoza [España] : Acribia
Fecha de publicación:	1971
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Alimento Cereales Cocina
Clasificación:	641.3

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ETP01117	641.331 KENt	Libro	Biblioteca Escuela Técnica Palermo	Gastronomía	Disponible

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