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Documents disponibles dans cette catégorie (4)
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| TÃtulo : |
Manejo higiénico de vÃveres |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Fecha de publicación: |
1976 |
| Número de páginas: |
230 p |
| Nota general: |
Manual para supervisores de restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales. |
| Idioma : |
Francés (fre) |
| Clasificación: |
Alimentación
Manipulación de alimentos
|
| Clasificación: |
641.3 |
Manejo higiénico de vÃveres [texto impreso] . - 1976 . - 230 p. Manual para supervisores de restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales. Idioma : Francés ( fre) |
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Ejemplares (1)
|
| ETP01144 | 641.3 NIFm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
| TÃtulo : |
Manejo higiénico de vÃveres : Cuaderno de trabajo |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Fecha de publicación: |
1976 |
| Número de páginas: |
52 p. |
| Material de acompañamiento: |
Hojas para respuestas |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Alimentación
Manipulación de alimentos
|
| Clasificación: |
641.3 |
Manejo higiénico de vÃveres : Cuaderno de trabajo [texto impreso] . - 1976 . - 52 p. + Hojas para respuestas. Idioma : Español ( spa) |
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Ejemplares (1)
|
| ETP01146 | 641.3 NIFm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
| TÃtulo : |
Manejo higiénico de vÃveres : Manual del estudiante |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Fecha de publicación: |
1976 |
| Número de páginas: |
46 p. |
| Material de acompañamiento: |
Hojas para respuestas |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Alimentación
Manipulación de alimentos
|
| Clasificación: |
641.3 |
Manejo higiénico de vÃveres : Manual del estudiante [texto impreso] . - 1976 . - 46 p. + Hojas para respuestas. Idioma : Español ( spa) |
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|
| ETP01145 | 641.3 NIFm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
| TÃtulo : |
Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Fecha de publicación: |
2005 |
| Número de páginas: |
116 p. |
| Nota general: |
Grupo interinstitucional de trabajo para las guias alimentarias basadas en alimentos de Uruguay. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Alimentación
Manipulación de alimentos
Nutrición
|
| Clasificación: |
641.3 |
Manual para la promoción de prácticas saludables de alimentación en la población uruguaya [texto impreso] . - 2005 . - 116 p. Grupo interinstitucional de trabajo para las guias alimentarias basadas en alimentos de Uruguay. Idioma : Español ( spa) |
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Ejemplares (3)
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| ETP00178 | 641.3 MSPm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
| ETP00179 | 641.3 MSPm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
| ETP00180 | 641.3 MSPm | Libro | Biblioteca Escuela Técnica Palermo | Gastronomía | Disponible |
